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1.鸡爪。
2.卤料吧。
3.卤料用纱布包裹好,放热水中泡十分钟。
4.热锅冷油放姜片。
5.倒入切好的鸡爪。
6.放干辣椒。
7.放酱油糖味精耗油盐。
8.加水加卤料包。
9.大火煮开小火慢炖收汁,出锅前放青椒丝。